— FUNGHI ESPRESSO —
Il 29 giugno scorso si è svolto presso il Campus dei mestieri di via Epitaffio un breve seminario dedicato alla produzione di funghi attraverso fondi di caffè. Il Dott. Antonio Di Giovanni ha illustrato allo Staff di Latina Formazione e Lavoro l’innovativa realtà di “Funghi Espresso”.
Latina Formazione valuterà la riproducibilità dell’esperienza nell’ambito dei propri corsi di agricoltura sociale. Pubblichiamo di seguito un breve video con i materiali gentilmente concessi dal Dott. Di Giovanni.