Economia circolare
È in corso presso il Campus di Via Epitaffio un incontro con il Dott. Antonio Di Giovanni, amministratore unico di Funghi Espresso. L’incontro è finalizzato all’avvio di una prima sperimentazione didattica della produzione di funghi dai fondi di caffè. L’attività sarà realizzata nell’ambito dei corsi di Agricoltura sociale.
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